Ваша корзина пуста.

Попробовать

Утка жареная по-домашнему в мультипечи

Время на подготовку:

Более 1 часа

Общее время:

Более 1 часа

Ингредиенты:
  • 1 утка
  • 4 ст. л. меда
  • 3 ст.л. темного соуса
  • 2 ст.л. уксуса

Маринад

  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. смеси китайских специй
  • 1 лук-батун
  • 4 головки чеснока
  • 2 ст.л. сухого белого вина
  • Перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ::
  • Отрежьте от утки голову, хвост и ноги.
  • Промойте и слейте воду.
  • Отставьте в сторону.
  • Натрите внутренности тушки всеми приправами, оставшейся частью приправ натрите тушку снаружи.
  • Накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на всю ночь.
  • На следующий день снимите с тушки пленку и оставьте тушку в холодильнике еще на 2 часа (для того чтобы наружная часть тушки подсохла).
  • Переверните утку и оставьте примерно на час.
  • Смешайте мед, темный соус и уксус, отставьте смесь в сторону.
  • Насадите тушку утки на вертел и зафиксируйте вертел с обеих сторон.
  • Поместите вертел внутрь мультипечи Delimano и опустите крышку.
  • Задайте температуру - 200°С и время – 45 минут.
  • За 10 минут до истечения заданного времени смажьте тушку слоем сладкой смеси.
  • Запекайте тушку в течение оставшегося заданного времени, потом подайте утку к столу.

Author : Delimano