Учимся завтракать грамотно: Что? Где? Когда?

Учимся завтракать грамотно: Что? Где? Когда?

 

Известно, что слово «завтрак» отражает народный обычай оставлять на утро то, что осталось от ужина. Наши предки не могли позволить себе роскошь готовить первую трапезу отдельно и заботились о ней с вечера, т.е. «за утро». Но современного избалованного человека волнуют другие вопросы. Что лучше скушать, чтобы это пошло организму на пользу? И как заставить себя завтракать регулярно? Как раз об этом мы и собираемся рассказать.

 

 

Известно, что слово «завтрак» отражает народный обычай оставлять на утро то, что осталось от ужина. Наши предки не могли позволить себе роскошь готовить первую трапезу отдельно и заботились о ней с вечера, т.е. «за утро». Но современного избалованного человека волнуют другие вопросы. Что лучше скушать, чтобы это пошло организму на пользу? И как заставить себя завтракать регулярно? Как раз об этом мы и собираемся рассказать.

Ошибки завтрака

Что обычные люди едят по утрам? Булочки с маслом и джемом, сладкий кофе или сок, шоколадки... Такой завтрак включает массу жиров и простых («быстрых») углеводов – т.е. тех, которые, попадая через желудок в кровь, быстро превращаются в сахар. В ответ поджелудочная железа начинает интенсивно вырабатывать инсулин, чтобы переработать сахар в жир. Уровень сахара падает даже ниже того, который был при пробуждении. Вы чувствуете слабость и вновь тянетесь к простым углеводам... Похоже, это и впрямь  замкнутый круг.

«Умный» выбор

Чтобы избежать переедания во второй половине дня, следует отдавать предпочтение продуктам, в которых содержатся «медленные» углеводы и другие полезные вещества. Из чего же может состоять «правильный» завтрак?

  • Каши (например, гречка, овсянка, пшеничная…) – после них вас будет меньше тянуть на жирное и сладкое, поскольку клетчатка, которой богаты эти продукты, хорошо утоляет аппетит и улучшает работу кишечника.
  • Салат из свежих фруктов и овощей – снабдит организм нужными витаминами и микроэлементами. Сладкие фрукты также обеспечат необходимый заряд энергии для уверенного «старта».
  • Ржаной и отрубной хлеб – поставляет клетчатку и микроэлементы в большом количестве; а вот белый хлеб, напротив, сулит вам хорошую порцию углеводов, от которой лучше отказаться.
  • Йогурт или кефир (желательно натуральные) – источник кальция, витаминов группы B, а также лактобактерий; они полезны для пищеварительной и иммунной систем.
  • Нежирное куриное филе – в отварной грудке содержится довольно много белка, тогда как углеводы отсутствуют.
  • Рыба и морепродукты – признанный источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые являются уникальным средством сохранения молодости и здоровья. Не забывайте и про ценный белок.
  • Яйца (лучше вареные) – по мнению многих людей, это идеальный завтрак, способный надолго обеспечить чувство сытости. Кроме того, в желтке содержится витамин D, который необходим тем, кто редко бывает на солнце.
  • Апельсиновый сок фреш – дает хорошую дозу витамина С и запускает пищеварительный процесс.
  • Зеленый чай или какао – станут источником антиоксидантов, помогая дольше сохранить молодость. А вот кофеин (особенно натощак) постарайтесь исключить – он может вызывать раздражения слизистой и провоцировать гастрит.

Совет: Стакан теплой воды с лимонным соком или медом перед завтраком не только снизит риск переедания, но и поспособствует выведению токсинов из организма.

Сколько можно съесть?

Вопреки популярной пословице, предлагающей подождать до обеда, прежде чем делиться чем-то вкусненьким с товарищем, диетологи рекомендуют съедать на завтрак примерно 25% дневного рациона, а в обед 50%. Количество калорий зависит от вашего пола, возраста и физических нагрузок – в среднем достаточно 350-500 ккал.

Совет: Не ужинайте слишком поздно, и не ешьте на ночь много, чтобы не перегружать желудок. Учтите, что излишки ночью откладываются в виде жира, к тому же утром у вас испортится аппетит. Чем раньше ужин – тем приветливее утро!

Где лучше завтракать?

Безусловно, большинство людей завтракает дома. И правильно делает: наиболее полезная пища – та, которую вы приготовили сами.

Однако у жителей современных городов есть альтернатива – начинать свой день в кафе. Во-первых, это дисциплинирует, т.к. вам нужно успеть привести себя в порядок (ведь на людях не появишься в  пижаме!) Во-вторых, вам не приходится готовить, а это, само собой, избавляет от множества хлопот. Приятно и то, что во многих заведениях существуют утренние скидки – экономить любит каждый.

Совет: По будням попробуйте завтракать в одном и том же месте – привычная атмосфера поможет вам быстро настроиться на предстоящий день. На выходных же полезно сменить обстановку, чтобы полнее переключиться с работы на отдых.

Выбираем время

Многие специалисты согласны с тем, что лучше всего завтракать в период с 6 до 9 утра. Это связано с суточными биоритмами и активностью органов пищеварения. Если же утром вам не хочется ничего, кроме чашечки кофе, приучайте себя к новому режиму постепенно. Начните со стакана свежевыжатого сока или морса, съешьте йогурт, хлопья или мюсли с молоком…

Не получается завтракать дома? Захватите завтрак с собой! За время пути на работу вы наверняка успеете проголодаться.

Совет: Проверенный способ «нагулять аппетит» – физические упражнения на свежем воздухе. Не стремитесь к рекордам – легкой пробежки и гимнастики будет достаточно. Конечно, придется выделить время, но зато представьте, как ваша фигура будет благодарна за этот подарок!

 

  • Виды оплаты
    Оформляя заказ, Вы можете оплатить покупку online или наличными при получении товара.
  • Гарантия возврата денег
    Если Вы неудовлетворены продукцией, которую заказали, то можете вернуть ее в течение 14 дней со дня покупки и мы вернем Вам деньги.
  • Звоните нам!
    Позвонив нам по телефону 67 16 90 77, Вы получите любую интересующую Вас информацию о продукции Delimano.
  • 100% безопасность
    Защита личных данных клиентов - важное условие нашей компании. Все ваши данные находятся в 100% безопасности.

Delimano Латвия

Интернет-магазин. Сковороды, кастрюли, формы для выпечки, столовые приборы, аксессуары по особо выгодным ценам. Обратите внимание: товары в ограниченном количестве.
Подпишитесь на э-новости!

Техническая поддержка по телефону

Консультант готов ответить на ваши вопросы, связанные с товарами, которые вас интересуют. Кроме того, вы получите поддержку при использовании сайта и при совершении покупки. Пожалуйста, укажите свой номер телефона ниже, и мы свяжемся с вами в ближайшее время!

Звонок бесплатный!

Позвоните нам!