Ваша корзина пуста.

Экономьте
  • Заберите товар без стоимости доставки
  • 14-дневное право на возврат
  • Покупайте в лизинг

Блинчики-мешочки с любым начинками

Блинчики-мешочки с любым начинками
Время на подготовку : До 20 минут
Общее время : До 20 минут
Ингредиенты:

Для связки используем зеленый лук или сырную косичку начинка №1: шампиньоны сливки тертый сыр зелень соль, перец начинка № 2: мясной фарш помидоры репчатый лук соль, перец начинка № 3: куриные потроха (печень, сердечки) шампиньоны репчатый лук сливки соль, перец кедровые орешки или зелень по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ::

Блинчики для мешочков лучше делать маленького диаметра, чтобы было удобно заворачивать.

Грибная начинка

Грибы - свежие шампиньоны - немного обжарить, добавить сливки, немного потушить, чтобы сливки чуть загустели. Сливочно-грибную заправку заворачиваем в блинчик и поспаем тертым сыром (по желанию). Можно добавить рубленой зелени.

Мясная начинка с помидорками

На растительном масле обжарить лук, добавить фарш и помидоры (помидоры прежварительно очистить от кожуры и порезать), посолить, поперчить. Обжаривать в течение 15-20 минут.

Начинка с куриными потрошками и грибами в сливках

Отварить куриные потрошки в подсоленной воде, остудить и пропустить через мясорубку. Обжарить репчатый лук, добавить мелко порезанные грибы, обжарить и добавить сливки. Все перемешать с куриными потрошками. По желанию можно добавить зелень или кедровые орешки.

Как сделать мешочек

На блинчик выложить начинку. Собрать края так, чтобы получился мешочек. Перевязать перышком зеленого лука (лук можно обдать кипятком, тогда он не будет рваться).

Вместо лука можно использовать сырную косичку, разделив ее на тонкие ленточки.

Сверху мешочек поливается немного сливочным маслом и на 5 минут в духовку.

Author :