Медовый саварен с лимоном

Медовый саварен с лимоном

Тип блюда: Десерты

Время приготовления: До 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

Саварен:
250 г муки
1 ч. л. соли
15 г свежих дрожжей или одна пачка сухих дрожжей
Натертая шкурка 1 лимона
2 ст. л. меда
6 яиц
100 г сливочного масла, очень мягкого
90 мл светлого рома

Сироп:
250 г сахара
250 мл воды
1 лимон
1 стручок ванили

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Саварен пекут в кольцеобразной форме и после пропитывают сиропом, смешанным с ромом, наполняют взбитыми сливками или другого рода кремом!

Шаг 1:

Для начала приготовьте сироп. Нагревайте воду с сахаром в кастрюле Delimano® Ceramica Sauce Pan на медленном огне, пока сахар не растворится. Порежьте лимонную кожуру(только желтую ее часть) на полоски и добавьте их в сироп.
Разрежьте стручок ванили по горизонтали, вытащите семена и добавьте их в сироп вместе с половинками стеблей. Когда сахар растает, пускай сироп закипит и поварится примерно 3 минуты. Остудите, достаньте шкуру лимона и процедите сироп. Он может храниться в холодильнике несколько недель.

Шаг 2:

В миске, в которой можно взбивать миксером, смешайте просеянную муку, соль, сухие дрожжи – или хорошо размятые свежие дрожжи – и порошок из лимонной кожуры. В сотейнике Delimano® Ceramica разогрейте мед так, чтобы он стал жидким, но не горячим. Взбейте 3 яйца вместе с расплавленным медом. Добавьте эту смесь и мягкое сливочное масло в муку и взбивайте миксером примерно 3 минуты, пока все это не станет однородной, нежной массой.

По одному разбивайте оставшиеся яйца в мучную смесь, взбивая ее миксером на средней скорости. Взбивайте еще несколько минут, затем вылейте смесь в чистую миску, поставьте в тепло, чтобы тесто увеличилось в два раза. Поскольку тесто содержит много яиц и сливочного масла, это может занять несколько часов, но проверяйте его каждые 30 минут.

Шаг 3:

Смажьте Delimano® Ceramica Dry Cooker™ сливочным маслом. Когда тесто достаточно поднимется, переложите его в сотейник, накройте пленкой и оставьте на полчаса в тепле, пока тесто опять не начнет подниматься. Когда только тесто опять поднимется, снимите пленку и поставьте на плиту и выпекайте минут 20-30, пока оно не станет золотистым и не начнет отделяться от Delimano® Ceramica Dry Cooker™.

Оставьте тесто в Delimano® Ceramica Dry Cooker™ на 5 минут остывать, затем достаньте и положите на доску, чтобы оно стало прохладным. Шпажками для кебабов проткните пирог со всех сторон и верните обратно в Delimano® Ceramica Dry Cooker™.

Шаг 4:

Тем временем, нагрейте сироп, добавьте ром и залейте сиропом пирог. Когда тесто впитает весь сироп, достаньте его из Delimano® Ceramica Dry Cooker™ и остудите на большом блюде.

Совет от Delimano:

В Delimano® Ceramica Dry Cooker™ приготовление хрустящей выпечки так легко.

Автор: Delimano
  • Виды оплаты
    Оформляя заказ, Вы можете оплатить покупку online или наличными при получении товара.
  • Гарантия возврата денег
    Если Вы неудовлетворены продукцией, которую заказали, то можете вернуть ее в течение 14 дней со дня покупки и мы вернем Вам деньги.
  • Звоните нам!
    Позвонив нам по телефону 67 16 90 77, Вы получите любую интересующую Вас информацию о продукции Delimano.
  • 100% безопасность
    Защита личных данных клиентов - важное условие нашей компании. Все ваши данные находятся в 100% безопасности.

Delimano Латвия

Интернет-магазин. Сковороды, кастрюли, формы для выпечки, столовые приборы, аксессуары по особо выгодным ценам. Обратите внимание: товары в ограниченном количестве.
Подпишитесь на э-новости!

Техническая поддержка по телефону

Консультант готов ответить на ваши вопросы, связанные с товарами, которые вас интересуют. Кроме того, вы получите поддержку при использовании сайта и при совершении покупки. Пожалуйста, укажите свой номер телефона ниже, и мы свяжемся с вами в ближайшее время!

Звонок бесплатный!

Позвоните нам!