Семга в слоеном тесте — кулебяка по-польски

Семга в слоеном тесте — кулебяка по-польски

Тип блюда: Морепродукты

Время приготовления:

ИНГРЕДИЕНТЫ

¼ стакана карамелизированного лука
1 стакан сваренного длиннозерного белого, коричневого или дикого риса
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
1 столовая ложка лимонного сока
¼ чайной ложки соли
1/8 чайной ложки черного перца
1 (8 унций) лист слоеного теста, размороженный (½ 1-фунтовой коробки)
4 (3- или 4-унции) филе семги без кожи
Соль и черный перец
3 больших яйца, сваренных вкрутую и нарезанных
1 взбитое большое яйцо для смазывания теста

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

4 порции семги в слоеном тесте по-польски


Приготовление:

Шаг 1

Поставить жаровню в духовку и нагреть до 400 градусов. Смешать карамелизированный лук, рис, укроп, лимонный сок, ¼ чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки черного перца. Тщательно перемешать. Отставить в сторону.

Шаг 2

На пергаментной бумаге, которой выстлана жаровня Delimano, раскатать слоеное тесто.

Шаг 3

Выложить смесь на половину теста, оставляя 1-дюймовый «запас» вокруг краев.

Шаг 4

Выложить филе семги сверху на рис. Приправить по вкусу солью и перцем. Посыпать семгу яйцами.

Шаг 5

Смазать края теста взбитым яйцом и накрыть начинку второй половиной листа теста. Сжать края, закрывая «конвертик».

Шаг 6

Смазать всю поверхность взбитым яйцом. По желанию на поверхности теста можно нанести узор «крест-накрест» по диагонали перевернутой стороной ножа. Будьте осторожны и не проткните слоеное тесто. С помощью шпажки сделайте в тесте 4 маленьких прокола для выхода пара.

Шаг 7

Выпекать в течение 40 минут, по истечении 30 минут накрыть сверху фольгой, чтобы тесто не пригорело. Дать остыть прежде, чем резать на кусочки. Подавать можно как в качестве закуски, так и основного блюда. По желанию, можно полить соусом «Бешамель» или же белым соусом. К этому блюду отлично подойдет белое вино.

Автор: Delimano
  • Виды оплаты
    Оформляя заказ, Вы можете оплатить покупку online или наличными при получении товара.
  • Гарантия возврата денег
    Если Вы неудовлетворены продукцией, которую заказали, то можете вернуть ее в течение 14 дней со дня покупки и мы вернем Вам деньги.
  • Звоните нам!
    Позвонив нам по телефону 67 16 90 77, Вы получите любую интересующую Вас информацию о продукции Delimano.
  • 100% безопасность
    Защита личных данных клиентов - важное условие нашей компании. Все ваши данные находятся в 100% безопасности.

Delimano Латвия

Интернет-магазин. Сковороды, кастрюли, формы для выпечки, столовые приборы, аксессуары по особо выгодным ценам. Обратите внимание: товары в ограниченном количестве.
Подпишитесь на э-новости!

Техническая поддержка по телефону

Консультант готов ответить на ваши вопросы, связанные с товарами, которые вас интересуют. Кроме того, вы получите поддержку при использовании сайта и при совершении покупки. Пожалуйста, укажите свой номер телефона ниже, и мы свяжемся с вами в ближайшее время!

Звонок бесплатный!

Позвоните нам!